Neben den unten Aufgeführten MySQL Büchern gibt es eine Vielzahl an Informationsquellen im Netz (siehe dazu auch Links). Auch oder gerade zu speziellen Fragen rund um Mysql (z.B. MySQL und Access).

Ich denke das es sicher ohne ein gedrucktes Werk geht, allerdings finde ich es persönlich einfacher in einem Buch die MySQL Referent durchzugehen als am Monitor oder in einem Stapel Ausdrucke...

weiter Bücher zum Thema direkt bei Amazon suchen:

Von mir gesehene/gelesene SQL/DB/MySQL Bücher die einen zweiten Blick lohnen:

Umfangreiche englische Dokumentation zu MySQL:

Eher ein MySQl Anwender Buch das auch auf PHP eingeht:

MySQL. Einführung, Programmierung,...

Eher theoretisch, schwer verständlich, sehr tiefgehend:

Datenbanksysteme. Eine Einführung.

Für Anfänger hat mir dieses Buch deutlich besser gefallen :

Datenbankentwurf. von Helmut Jarosch
(Eine beispielorientierte Einführung für Stundenten und Praktiker)

Wem das zu trivial ist möge dieses Buch lesen:

Data & Databases: Concepts in Practice von Joe Celko

weiter Literatur zum Thema Php&MySQL:

PHP4. Dynamische Web- Seiten mit Apache,...